丹凤县市场监督管理局

 通 告

（2019年第19号）

关于56批次食品抽检情况的通告

近期，丹凤县市场监督管理局组织抽检食品56批次。抽样检验项目合格样品56批次，不合格样品0批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，具体情况通告如下：发酵面制品5批次、方便食品2批次、粉丝粉条1批次、糕点10批次、煎炸过程用油1批次、酱卤肉1批次、酱腌菜1批次、生湿面制品5批次、食醋3批次、食用农产品19批次、熏烧烤肉制品5批次、油炸面制品3批次。均未检出不合格样品。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

 2.食品监督抽检合格产品信息

附件1

本次检验项目

一、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、农业部公告 第235号 《动物性食品中兽药最高残留限量》、农业部公告 第560号 《兽药地方标准废止目录》、农业部公告 第2292号 发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定。

检验项目

1.菜花监督抽检项目包括毒死蜱、甲拌磷、敌百虫、氟虫腈、阿维菌素。

2.鸡蛋监督抽检项目包括恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、呋喃代谢物、金刚烷胺。

3.茄子监督抽检项目包括甲拌磷、克百威、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈。

4.生姜监督抽检项目包括克百威、甲拌磷、氧乐果、甲胺磷、敌百虫。

5.西红柿监督抽检项目包括氧乐果、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈、阿维菌素。

6.菜花监督抽检项目包括毒死蜱、甲拌磷、敌百虫、氟虫腈、阿维菌素。

7.豇豆、豆王监督抽检项目包括克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈、甲胺磷、阿维菌素。

8.甘蓝监督抽检项目包括氧乐果、甲胺磷、氟虫腈、阿维菌素、水胺硫磷。

9.山药监督抽检项目包括甲拌磷、克百威、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈。

10.金针菇监督抽检项目包括铅、镉、总砷、总汞。

11.油麦菜监督抽检项目包括氟虫腈、氧乐果、克百威、甲胺磷。

二、糕点

（一）抽检依据

抽检依据是GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

检验项目

1.蛋糕监督抽检项目包括苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、丙酸及其钠盐钙盐。

2.面包监督抽检项目包括苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、丙酸及其钠盐钙盐、脱氢乙酸。

三、淀粉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB/T 23587-2009《粉条》、GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

检验项目

1.粉条（手工红薯）监督抽检项目包括铅、铝、二氧化硫。

四、酱腌菜

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

检验项目

1.黄花菜监督抽检项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、二氧化硫。

五、发酵面制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告（卫生部公告2011年第4号）。

检验项目

1.馒头监督抽检项目包括铝、甜蜜素、糖精钠、过氧化苯甲酰。

六、方便食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

检验项目

1.牛筋面监督抽检项目包括甜蜜素、阿斯巴甜、山梨酸。

七、酱卤肉

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

检验项目

1.鸭脖监督抽检项目包括胭脂红、山梨酸、苯甲酸、亚硝酸盐、镉。

八、生湿面制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告（卫生部公告2011年第4号）、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

检验项目

1.鲜面条监督抽检项目包括铅、脱氢乙酸、二氧化钛、过氧化苯甲酰、滑石粉。

九、煎炸过程用油

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》。

检验项目

1.煎炸过程用油监督抽检项目包括酸价、极性组分。

十、食醋

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2719-2003《食醋卫生标准》。

检验项目

1.食醋监督抽检项目包括总酸、游离矿酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠。

十一、熏烧烤肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是中华人民共和国卫生部 国家食品药品监督管理局公告（2012年 第10号）、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

检验项目

1.熏烧烤肉制品监督抽检项目包括苯并{a}芘、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐。

十二、油炸面制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

检验项目

1.油炸面制品监督抽检项目包括铝。

丹凤县市场监督管理局

2019年11月14日